I formaggi si prestano, oltre
che ad essere serviti semplicemente a fette, anche alla realizzazione di
piatti un pochino più elaborati quali le focacce al formaggio,
frittelle, e altri.
Le uova, per quanto siano per definizione il piatto più semplice, anche
loro possono essere utilizzate per realizzare gustosissime pietanze.
In questa sezione abbiamo deciso di inserire anche le focacce e le pizze.
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Frittata con prosciutto e formaggio
La frittata è una pietanza completa, che si può realizzare
farcita di moltissimi ingredienti.
Possono essere prosciutto e formaggio, ma anche verdure, pesce,
pasta... |
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Uova al tegame
Più semplice di così si muore, ma se proprio non sapete cucinare
neanche queste, eccovi la ricetta. |
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Insalata russa
E' una ricetta un po' complessa, non si prepara "al volo" perché le
verdure vanno cotte e poi lasciate raffreddare, ma è un piatto che
piace sempre, degno di una cena "importante". |
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Uova mimosa
Un piatto di grande effetto e, tutto sommato, abbastanza facile da
preparare. |
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Sardenaira
Una "pizza" ligure.
E' una focaccia col pomodoro, o se preferite una pizza lievitata
come una focaccia. |
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Uovo sodo od alla "cocque"
Come per l'uovo al tegamino qui siamo all'ABC della cucina.
Comunque , anche se facilissimi, qualcuno che non sa cucinarli si
trova sempre. |
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